
醋是現今的健康飲品,醋中含多種胺基酸和有機酸,對人體有非常多的益處。釀美舖堅持做最好的醋,精選台灣在地食材,並以熟成古法釀造,不做任何的人工催化、不植入任何醋酸菌種,果香溫潤,不嗆口,保有豐富有機酸和多酚,是您健康養生及送禮的好選擇!
光陰堆疊才有的時光滋味,釀美舖好醋,得先養土半年,養缸半年,將缸半埋於好土中,再把單一食材放入缸,倚靠著陶缸,一片好土和食材之間的自然運行,經過8-36個月、多次轉化,才能釀得一口豐華韻味。
• 遵循古法釀造
• 無農藥、無防腐劑、無人工添加
• 柔酸順喉,天然的養生飲品




|飲用方式|
每一份黑豆醋30cc稀釋300cc水,或依個人調整口感,可適量加入蜂蜜,自然健康風味更佳,冷熱飲皆宜。
稀釋飲用、烹飪料理,醬料沾佐,自然又健康。
|品質認證|
HACCP 國際食品認證
台灣清真產業品質證書
ISO 國際食品安全認證
----
-產地:台灣。
-內容物:所選規格蜂蜜130g。
-商品包裝方式:瓶裝。
-賞味期限:皆大於一年。
----
蜂蜜是家庭基本配備,對身體的滋養也很好,但蜂蜜也是靠天吃飯的一門學問,就算是同一蜜種,根據土地岩層、種植樹齡、氣候等環境因素都會讓蜜有不同的味道,所以即便是同樣的產地,根據每年狀況都可能會有些許的差異。
✅龍眼蜜
種植於高雄美濃黃蝶翠谷,入口散發著獨特的龍眼花香,氣味最濃郁,也是熱銷第一名。
✅百花蜜
產自南投水里,因花蜜來源種類多元,故稱為百花蜜,味道層次豐富。入口後散發出淡淡的花果香,是容易比較結晶的蜂蜜,可以當果醬塗抹麵包食用。
【蜂蜜的運用】
▲飲品:蜂蜜水、氣泡水、菊花茶、柚子茶、蜂蜜拿鐵、薄荷茶等。
▲釀酒:蜂蜜梅酒等。
▲搭配甜食:蜂蜜花生醬吐司、雞蛋糕、鬆餅、優格、冰淇淋、蜂蜜奶油爆米花、蜜漬檸檬等。
▲入菜:蜜汁雞腿、蜜地瓜、蜂蜜照燒醬、蜂蜜蘋果照燒醬。
【蜂蜜使用的注意事項】
1.未滿一歲的嬰幼兒不宜食用。
2.最佳保存溫度為21-25度,陰涼處常溫保存。
3.天氣太冷或低於14℃保存,蜂蜜容易結晶,並非變質,而結晶為正常現象,不需丟掉,可參考圖片方式處理。
4.蜂蜜可以用溫水(40℃-60℃)沖泡,不會破壞營養價值