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好人家麻婆豆腐調料 80g
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好人家麻婆豆腐調料(80g裝)
是主打正宗川味的「懶人」調味料,選用郫縣豆瓣、四川花椒等原料,能快速製作出麻辣鮮香的麻婆豆腐。
其特點是將複雜的調味步驟濃縮,適合家庭及上班族使用,三步驟即可完成料理。
產品特性與說明:
風味特色: 麻、辣、鮮、香,具備濃郁的川菜風味。
主要配料: 菜籽油、豆瓣醬(辣椒、蠶豆、鹽等)、水、辣椒、豆豉、花椒等。
適用食材: 嫩豆腐、板豆腐、絞肉(豬肉或牛肉)。
規格: 80克/包,通常為一次性使用(可烹飪約500g豆腐)。
建議使用方法(三步驟):
處理食材: 豆腐切塊後可焯水(燙熟)去除豆腥味並瀝乾,備妥絞肉與蒜苗。
炒香調料: 鍋中熱油,下絞肉炒熟,再倒入好人家調味料炒出紅油與香氣。
燉煮完成: 加入適量清水(或肉湯)燒開,放入豆腐燉煮約3-5分鐘入味,最後勾芡並撒上青蒜即成。
油菜籽油、豆瓣醬(辣椒、食用鹽、蠶豆、水、小麥粉)、水、味精、辣椒、食用鹽、醬油(水、脫脂大豆、食用鹽、小麥麩皮)、鹽漬辣椒(鮮辣椒、食用鹽)、豆豉(大豆、水、食用鹽、小麥粉、小茴香、八角)、花椒、薑、蒜、白砂糖、白胡椒、香辛料(小茴香、八角、桂皮、月桂葉、香茅)、酵母抽提物(酵母抽提物、食用鹽)。
每一份量:100 公克本 包裝含:0.8 份 營養項目 每份100 公克 熱量 314.2 大卡 蛋白質 8 公克 脂肪 23.8 公克 飽和脂肪 4 公克 反式脂肪 0 公克 碳水化合物 17 公克 糖 2 公克 鈉 5720 毫克
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