![[KAWA巧活]原汁海灣貝/小干貝(500g)](https://online.uni-prosperity.com.tw/on/demandware.static/-/Library-Sites-UniTaiwanSharedLib/default/dw113967a8/watermark/scm_watermark.png)
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【鮮Q百搭】原汁海灣貝/小干貝(60/80)
｜絲絲入扣的飽滿鮮甜，解凍快炒、煮湯，一秒提升料理層次！
廚房必備的海味珍珠！嚴選新鮮扇貝柱，顆顆圓潤Q彈，
滑嫩多汁不縮水，無論熱炒、濃湯、燉飯皆能輕鬆駕馭！
純粹原汁原味： 100% 純天然扇貝柱，純淨海域捕撈後迅速冷凍鎖鮮，完整保留大海原始的甘甜與濃郁海味。
黃金規格 (60/80)： 精選適中偏飽滿的黃金規格，顆顆質地細緻、滑嫩彈牙，極易入味。
萬用百搭食材： 小巧精緻的尺寸，熟化快速，是家常炒菜、港式煮粥、海鮮濃湯或居酒屋下酒菜的靈魂配料。
高蛋白低負擔： 富含純粹的海鮮優質蛋白質，油脂含量極低、口感爽脆清甜，符合現代人健康輕食的風潮。
烹調建議：
料理方式 1：經典蒜香奶油煎干貝（香氣撲鼻，極致享受）
熱鍋下油： 平底鍋熱鍋後，加入少許食用油與一小塊奶油，轉中小火融化。下鍋香煎： 將吸乾水分的小干貝平鋪放入鍋中，加入切好的蒜片或蒜末一同爆香。待干貝雙面呈現誘人的微金黃色， 起鍋前撒上適量黑胡椒粒與現切蔥花，即可享用濃郁多汁的頂級海味！
料理方式 2：XO醬時蔬炒小干貝（鮮甜爽脆，宴客家常皆宜）
時蔬汆燙： 將青花菜（綠花椰菜）、彩椒或荷蘭豆切塊，入沸水汆燙 30 秒後撈出瀝乾備用。 熱鍋下油，將解凍並吸乾水分的小干貝下鍋翻炒約 2-3 分鐘（至約七分熟）。盛盤調味： 加入汆燙好的時蔬，並拌入 1 大匙 XO 醬（或蠔油）、少許糖快速大火翻炒均勻，確保整體充分加熱達 4-8 分鐘至完全熟透。 小干貝吸飽了時蔬的清甜與 XO 醬的鮮辣，每一口都極具層次，非常下飯！
退冰方式：
解凍方式： 烹調前將適量的小干貝取出，置於冰箱冷藏室緩慢解凍；或放入密封袋內，以自來水流水沖淋，數分鐘即可快速解凍。解凍完成後，請務必使用廚房紙巾將小干貝表面的水分輕輕吸乾。這能有效防止下鍋時因為水分過多而變成「水煮」，也能更容易煎出漂亮的金黃外皮。
注意事項：家用冰箱冷凍庫因常開關取物，溫度難維持-18℃以下，因此建議保存期限約2～3個月。
解凍方式：包裝密封狀態下，連同包裝隔水退冰。解凍後請盡速食用完畢，請勿重複冷凍、解凍，以避免變質。
煮食方式：清蒸、香煎、快炒，適用各種料理方式。
本產品含有貝類，不適合對其過敏體質者食用。
解凍後，煎 4-8 分鐘至熟透即可食用。 非供即食，應充分加熱。
1.商品組合：【KAWA巧活】原汁海灣貝/小干貝
2.商品規格：1包
3.商品品名：原汁海灣貝/小干貝
4.商品重(容)量：含冰重500g/包 (淨重350g)
5.內容物名稱(成分)：扇貝柱
6.食品添加物名稱：依外包裝標示為準
7.原產地(國)：中國
8.製造廠商或國內負責廠商名稱：巧活食品科技股份有限公司
9.製造廠商或國內負責廠商地址：巧活食品科技股份有限公司
10.製造廠商或國內負責廠商電話：0800-801-555
11.以消費者收受日算起，至少距有效日期前幾日以上：90日
12.食品業者登錄字號： F-128632077-00000-8
13.投保產品責任險字號：1000字第06PR000298
備註欄：冷凍-18℃以下，保存期限24個月
| 商品來源國家 | 中國 |
| 國內負責廠商名稱 | 巧活食品科技股份有限公司 |
| 國內負責廠商電話 | 0800-801-555 |
| 國內負責廠商地址 | 新北市中和區板南路671號11樓 |
| 產品成份及內容添加物 | 扇貝柱 |
| 營養成份 | 依照外包裝標示為準 |
| 產品責任險 | 第一產物 1000字第14PR000416 |
| 食品業者登錄字號 | F-128632077-00000-8 |
| 保存天數 | 24月 |
| 保存方式 | 冷凍 |
| 應免稅 | 應稅 |
| 應免稅 | 應稅 |
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