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波霸櫻桃鴨 宜蘭三星冰鎮滷味-鴨掌
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精選櫻桃鴨,一掌就有料
大規格鴨掌・皮厚膠質足・一口超有存在感
嚴選優質櫻桃鴨,大規格鴨掌飽滿厚實,帶皮口感豐富,入口Q彈有嚼勁
膠質豐潤,帶皮才夠過癮
Q彈 × 厚實 × 越啃越有感
一口咬下,存在感十足
一鍋好滷味,香料不能將就
漢方入滷・醬香更有層次
不是只有鹹,是一層一層滷出來的香
每一口,都吃得到時間滷出的深度
費時慢滷・從皮香到骨邊
比一般滷味投入更多時間慢慢滷製;保留鴨掌口感,又讓醬香充分滲透;火候恰到好處,啃起來更加順口
美味可以濃郁,添加可以簡單
不添加防腐劑 X 不添加人工色素
吃得涮嘴,也吃得更安心
簡單加熱,美味立即上桌
深夜追劇 X 好友聚餐 X 小酌下酒
滷味該如何保存呢?
冷凍可保存兩個月(未拆封)。
拆封後若請密封後再放入冰箱保存(不建議用保鮮膜)
冷藏請於4天內食用完畢。
辣度是否可調整呢?
每盒均內附一包自製辣椒醬。
吃辣者請酌量使用。
享用前該如何調理呢?
建議從冰箱冷藏取出後,於室溫下靜置約10~15分鐘後再享用。(常溫食用)
鴨翅、土雞腳、鴨掌、鴨舌等 解凍至常溫即可食用
口感會比較Q
如果要吃較軟嫩的口感 可以稍微加熱後食用
鴨胗、肩胛肉、鴨心這種沒有骨頭的
可以稍微加熱至微熱再食用(最好是隔水加熱)
口感風味會更好唷
因為食材已經滷透 不要加熱太久喔
加熱方法:隔水加熱、電鍋蒸、微波爐(解凍或低溫模式)
PS.因為食材已經滷透 不要加熱太久喔
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醬油、鹽、八角、花椒、草果、三奈、肉桂、桂皮、丁香、甘草、羅漢果
傳統工法使用老滷汁滷製,完全純天然食材、中藥材、及天然香料,不含任何人工香料及化學添加物
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