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波霸櫻桃鴨 秘製醬香鴨脖子
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饕客都懂這一味
肉厚有嚼勁・骨香更迷人
一盒開吃,嘴巴就沒空停下來
一支鴨脖,兩段美味
先啃肉香,再吮骨香
肉|緊實有嚼勁 : 滷汁層層滲透,越嚼越香
骨|濃郁藏精華 : 啃完肉別急著放下,骨中還藏著滿滿滷香
好味道,從滷汁開始
漢方香料 × 黑豆蔭油 × 老薑米酒
層層香氣堆疊,吃得到食材本身滋味
時間,才是最重要的調味料
讓你體驗極致的舌尖享受
慢慢滷 : 讓香料與醬汁充分融合
慢慢透 : 不是只停留在表面,滷香深入肉與骨之間
慢慢等 : 多花一點時間,只為成就更完整的滋味
別只吃肉,精華還在後面
從肉吃到骨,才算完整吃完一支鴨脖
今晚追劇,就差這一盒
嘴饞時刻的涮嘴神隊友
追劇宵夜 : 手一伸,就忍不住再拿一塊
朋友聚會 : 一上桌,聊天速度瞬間變慢
小酌下酒 : 有肉、有嚼勁、有滷香,越吃越對味
滷味該如何保存呢?
冷凍可保存兩個月(未拆封)。
拆封後若請密封後再放入冰箱保存(不建議用保鮮膜)
冷藏請於4天內食用完畢。
辣度是否可調整呢?
每盒均內附一包自製辣椒醬。
吃辣者請酌量使用。
享用前該如何調理呢?
建議從冰箱冷藏取出後,於室溫下靜置約10~15分鐘後再享用。(常溫食用)
鴨翅、土雞腳、鴨掌、鴨舌等 解凍至常溫即可食用
口感會比較Q
如果要吃較軟嫩的口感 可以稍微加熱後食用
鴨胗、肩胛肉、鴨心這種沒有骨頭的
可以稍微加熱至微熱再食用(最好是隔水加熱)
口感風味會更好唷
因為食材已經滷透 不要加熱太久喔
加熱方法:隔水加熱、電鍋蒸、微波爐(解凍或低溫模式)
PS.因為食材已經滷透 不要加熱太久喔
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醬油、鹽、八角、花椒、草果、三奈、肉桂、桂皮、丁香、甘草、羅漢果
傳統工法使用老滷汁滷製,完全純天然食材、中藥材、及天然香料,不含任何人工香料及化學添加物
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