







每天在廚房裡,最得力的助手不是高級電器,而是一把好刀。
日本累計銷售超過 63 萬把的暢銷名刀【三德刀 永切王】,以全不鏽鋼一體成型全新登場 .ᐟ.ᐟ
刀身無接縫、不易藏汙納垢,清洗超輕鬆,甚至能直接放入洗碗機、烘碗機,省心省力
獨家專利的「微細鋸齒加工」,結合直刃的俐落與波刃的靈巧,
讓肉、魚、硬質蔬菜甚至麵包都能一刀到位,長時間保持切割鋒利度。
刀刃選用不鏽鋼 × 鉬鉻釩鋼複合材質,兼具耐鏽與韌性,日常使用更安心。
尺寸上也恰到好處——16.5cm 刀刃長度,正是主婦最上手的黃金規格,
長度剛好、重量適中,不論是切菜備料,還是處理全家晚餐,都能游刃有餘。
來自日本新潟縣【燕三条地區】,這裡是舉世聞名的金屬工藝之鄉,
職人精神與精密技術成就了這把結合耐用與美感的日常名刀。
【三德刀 永切王 全不鏽鋼款】
不只是刀,更是廚房裡能讓料理變得簡單、愉快的專業夥伴。
◆ 什麼是「三德刀」?
「三德刀」(Santoku 包丁)是日本家庭料理中最常見、最實用的萬用廚刀,
其名稱源自於能同時勝任 「切肉、切魚、切蔬菜」三大用途,因此得名「三德」。
刀刃通常長約 16.5 公分,長度適中,既不笨重,也不難控制,特別適合家庭日常使用。
與西式主廚刀相比,三德刀的刀身更寬,刀尖呈微圓形設計,
使得切菜時能穩定俐落,並能輕鬆將食材推送入鍋。
憑藉其多功能性與操作便利性,三德刀被譽為 日本家庭的標準廚刀,
就如同歐美廚房裡的主廚刀(Chef’s Knife)一樣,是廚房不可或缺的一把「全能好刀」。